Elisenbrunnen Gastronomie GmbH & Co. KG
50–75 Mitarbeiter
Standorte: 1
Gaststätten
Deine Aufgaben
- Schwerpunktbezogene, gemeinsame Leitung und Organisation der Bereiche Service, Theke und Veranstaltungen
- Schwerpunktverantwortung für Bestellungen (Getränke, Waren für Theke & Service)
- Unterstützung bei der Erstellung und Pflege der Dienstpläne inkl. Urlaubs- und Abwesenheitsplanung
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tagesgeschäft
- Koordination und Betreuung von Veranstaltungen und Events
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Enge Abstimmung mit Küche, Management und Serviceleitung
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in leitender Funktion
- Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
- Erfahrung in Bestellwesen und Personaleinsatzplanung
- Führungsstärke, Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit
- Belastbarkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
- Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und idealerweise Dienstplan-Software
Deine Vorteile
- Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
- Zusammenarbeit in einem starken, eingespielten Leitungsteam
- Attraktive Vergütung und leistungsgerechte Bezahlung
- Geregelte Strukturen und klare Zuständigkeiten
- Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung
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Unser à la carte Restaurant erstreckt sich von den einzigartigen Räumlichkeiten des Postwagens, über die historischen Gewölbe des Ratskellers im Aachener Rathaus bis hin zur wohl schönsten Terrasse Aachens mit direktem Blick auf den Dom. Mit unserer traditionellen, regionalen Küche begeistern wir ein breites Publikum und sind darüber hinaus die perfekte Location für Feste und Feiern.